七月中上旬，柳北區(qū)政務(wù)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心接到市民反映，稱其在柳州市政府便民早餐工程-萬(wàn)宇陽(yáng)光早餐買(mǎi)到的糯米雞（總共消費(fèi)：6元，其中糯米雞售價(jià)4元）嚼到一只蟑螂。該市民表示，萬(wàn)宇早餐是柳州市政府牽頭的便民工程，整個(gè)柳州市只有這一家早餐可以合法合規(guī)擺攤，其他都是不允許擺攤經(jīng)營(yíng)的，已經(jīng)有十年了。現(xiàn)在吃出蟑螂，認(rèn)為萬(wàn)宇早餐侵犯了其消費(fèi)者合法權(quán)益，希望相關(guān)部門(mén)核實(shí)處理該陽(yáng)光早餐的食品衛(wèi)生問(wèn)題并協(xié)調(diào)處理退費(fèi)和賠償事宜。

我中心接案后迅速將案件轉(zhuǎn)派到相關(guān)處置部門(mén)并及時(shí)跟進(jìn)。根據(jù)投訴人反映的情況，我區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即安排人員對(duì)柳州市萬(wàn)宇餐飲有限公司生產(chǎn)車(chē)間開(kāi)展檢查。

三防設(shè)施及蟲(chóng)害消殺情況。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)首先檢查了企業(yè)的糯米雞生產(chǎn)車(chē)間的紗窗、下水道進(jìn)水口、抽風(fēng)機(jī)出風(fēng)口，“防鼠防蟲(chóng)防塵”三防設(shè)施正常使用。接著現(xiàn)場(chǎng)檢查蟲(chóng)害消殺情況，該企業(yè)請(qǐng)柳州市衛(wèi)速環(huán)保科技有限公司每月對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、辦公場(chǎng)所進(jìn)行蟲(chóng)害消殺一次，檢查時(shí)出示了《柳州市衛(wèi)速環(huán)保科技有限公司（有害生物防治服務(wù)單據(jù)）》，單據(jù)顯示2023年7月3日對(duì)各功能區(qū)進(jìn)行了老鼠、蟑螂滅殺處理。另外，企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況自行對(duì)重點(diǎn)車(chē)間進(jìn)行不定期的滅四害處理并記錄《滅四害記錄表》，記錄顯示2023年7月1日對(duì)“三樓灌裝間、四樓煮制間”進(jìn)行了滅四害處理。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，食品加工車(chē)間內(nèi)加工器具及環(huán)境清潔衛(wèi)生情況良好，未發(fā)現(xiàn)存在蟑螂等蟲(chóng)害滋生的情況。?

原材料查驗(yàn)及篩選清洗情況。執(zhí)法人員檢查糯米雞的生產(chǎn)投料記錄《柳州市萬(wàn)宇餐飲有限公司生產(chǎn)工單》，制作糯米雞使用到荷葉、糯米、干竹筍、香菇、蝦米、豬肉等原材料，進(jìn)一步檢查了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，上述原材料有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，企業(yè)出示了供貨方資質(zhì)材料。接著執(zhí)法人員檢查原材料庫(kù)，原材料庫(kù)存儲(chǔ)溫度、濕度未發(fā)現(xiàn)異常，原材料庫(kù)內(nèi)未見(jiàn)蟑螂滋生。檢查時(shí)工作人員正在篩選臺(tái)上篩選香菇，主要篩選殘次品及雜質(zhì)。執(zhí)法人員檢查三樓操作間，操作間內(nèi)工人正在清洗浸泡過(guò)的干荷葉，檢查時(shí)筍干浸泡于不銹鋼盆內(nèi)，香菇正在用煮鍋攪拌煮制，糯米在蒸箱蒸煮，加工未發(fā)現(xiàn)當(dāng)日的原材料在處理過(guò)程中有蟲(chóng)害和異物。

出廠檢驗(yàn)情況。企業(yè)出示了2023年7月10日生產(chǎn)糯米雞的《產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告》，出廠檢驗(yàn)報(bào)告顯示綜合判定“合格”。

執(zhí)法人員將檢查結(jié)果告知投訴人，并根據(jù)投訴人提出的賠償訴求組織調(diào)解。經(jīng)調(diào)解，雙方一致達(dá)成調(diào)解協(xié)議。

（政務(wù)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)中心 供稿）